SÜDTIROLER SPECK

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Unser Südtiroler Qualitätsspeck mit dem Gütesiegel g.g.A. wird mit Buchenholz und Wacholder leicht geräuchert, wenig gesalzen und reift für 6-7 Monate. Die Verarbeitung erfolgt traditionell und schonend von Hand. Der Geschmack überzeugt durch ein gekonntes Zusammenspiel von milder Zartheit und feiner Würze.